Beschreibung
Gesunde, vegane Ernährung für die gesamte FamilieViele Familien haben Breifrei die Beikosteinführung ohne Breie für ihre Babys entdeckt und mit Freude ausprobiert.Tanja Weisenbach zeigt im ersten veganen Breifrei Kochbuch:unkomplizierte Gerichtemit gängigen Zutatenalle Nährstoffe abdeckend, die Babys und Kleinkinder benötigenteilweise rohvegan und glutenfreiDie vielfältigen Gerichte lassen sich auch im geschäftigen Alltag mit Kleinkind und Familie schnell und einfach zubereiten.Rezepte, Informationen und TippsDieses Buch beinhaltet alles, was eine vollwertige und gesunde Babykost ausmachen sollte:leckere Frühstücksideenwarme HauptmahlzeitenSnacks für zwischendurch und unterwegsAufstriche und Smoothiesfeine Kuchen, Muffins und allerlei kleine KöstlichkeitenMit vielen wertvollen Infos rund um die vegane (Kinder-)Ernährung, wichtigen Fakten über Nährstoffe und Lebensmittel, nützlichen Tipps für den Alltag, Hinweisen zu nachhaltigem Geschirr sowie interessanten Bonusrezepten.Alle Rezepte sind farbig bebildert.Viele leckere und einfache Rezepte für die vegane und die nicht-vegane Familie!
Autorenportrait
Tanja Weisenbach, 1985 in Sonthofen geboren, lebt mit ihrer Familie im Allgäu, inmitten der Allgäuer Alpen. Sie hat einen Verein für bindungsorientierte Elternschaft gegründet, in dem sie sich sehr für die Themen natürliche Geburt, Stillen, Tragen, Familienbett, Breifrei, Windelfrei, Babylanguage, unerzogen uvm. einsetzt. Überdies arbeitet sie als Geburtsbegleiterin (HypnoBirthing-Coach und ein eigenes Projekt mit Seminaren und Kursen) und ganzheitliche Wegbegleiterin. Ihre Liebe zum Kochen und zur veganen Lebensweise hat sie vor allem durch die Geburt ihres Sohnes entdeckt, den sie 2014 in einer schmerzfreien Hausgeburt im Wasser zur Welt brachte.
Inhalt
Inhalt:- Liebe Mamas, Papas und Leckermäuler!- Zum Buch- Baby-led weaning? breifrei? vegan?- Richtlinien zur Implementierung einer babygeführten Methode der Beikosteinführung- Power Plate- Das kleine Ernährungslexikon Was ist wo drin?- Unser veganer Vorratsschrank von AZ- FrühstückBabybrötchenBanana PancakesCouscous-FrühstückFladenbrotHiha-Pfannkuchen mit Melonen-SticksKokosbrotSaatenbrotSonntagswaffelnZimt-Crêpes- Warme Hauptgerichte3in1TeigAvocado-Reistaler mit MangochutneyBlumenkohlquicheBrokkoli-Spirelli mit MandelsauceGemüsewaldHirse-Kokosauflauf mit KirschtoppingHirsesticks mit Kartoffel-KorianderpüreeKartoffel-LeinsamenpufferKohlrabi-SchnitzelLinsenbratlinge mit lila MöhrchenparmesanMexikanische Bratlinge mit Tomaten-PaprikasalsaPizzaschnecken und Mini-CalzonesPolenta-TalerPommes mit MayoYam-Yam-PizzaZucchini-Spaghetti mit Linsenbolognese und CashewparmesanSpätzlehobel- Zwischendurch und UnterwegsApfelmusApfelringeButterkekseDattel-OrangenkekseFlapjacksHafercookiesKakao-Knusperkugeln CranberryObsttellerSüßkartoffelchipsVollwertige GetreidekekseTrinken, Löffeln und StreichenApfel-Karotten-SmoothieApfelstreichAvocado-SchokopuddingBananarama-SmoothieCashewmusChia-Beerenpudding Himbeer-BananeneisHimbeer-VanillemarmeladeKlassischer HummusKokos-Pannacotta auf MangospiegelMangold-Kokos-SmoothieMettVurstPower-Beeren-SmoothieRote-Bete-HummusSonnenblumen-PastinakenaufstrichSüßer Zitronenpudding mit CrunchytoppingWeißes Mandelmus- Kuchen& Co.Cranberry-Heidelbeermuffins mit Chiasamen und ZimtGoji-ZitronenkuchenGrießnockerl im Amaranth- und KokosmantelKürbiskernmuffinsMaulbeermuffinsSchoko-Bananentorte zum 1. Geburtstag Zucchini-MöhrchenmuffinsZwieback-Tassenkuchen- BonusrezepteZahnpastaPopo- und WundsalbeFeuchttücherKälteschutzsalbeSonnenschutzsalbe LSF 25Unterstützer- Die Autorin
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